岡山県　倉敷商業高校　商業研究部のみなさんの善きことニュース

甘酸っぱーい恋の味　新商品「恋するプリン」をプロデュース

岡山県　倉敷商業高校　商業研究部のみなさん

岡山県立倉敷商業高校の商業研究部が、「恋」をコンセプトにしたプリン「恋するプリン」を、倉敷市の美観地区のプリン専門店と共同開発した。

美観地区の更なる活性化に取り組むプリン専門店が、若年層に喜ばれる商品を模索していたところ、同校生徒が「課題研究」として美観地区で観光ガイドのボランティア活動をしていることを知り、同校に話を持ちかけたことがきっかけ。

開発は昨年秋からスタート。商業研究部の５人の２年生（現３年生）が取り組むことになり、５人は中高生の共感を得やすく、ＳＮＳでも関心を集めそうなテーマとして「恋」を選んだ。

カカオが香るチョコプリンの甘さと、地元産「紅ほっぺ」など、新鮮なイチゴを使った甘酸っぱいジュレを組み合わせることで、恋の味を表現。さらに５人は、写真映えを考慮し、２つのプリンを合わせるとハートの形になるよう、プリンを斜めに蒸し上げてほしいと店側に要請。試行錯誤しつつ約４ヶ月かけて完成させた。

また、プリンには「恋みくじ」を添えた。「極甘」「ほの甘」「苦味」の３種類の運勢があり、「恋するあなたは素敵」「浮かれすぎないように」など計１５種類のメッセージを記すなど、高校生らしいアイデアが詰まった商品となっている。

「生徒の若いプロデュース力を活かし、商品開発することで、倉敷の魅力を発信したかった」というプリン専門店の言葉に、５人は「形がない恋を商品で表現するのは難しかった」「今、恋をしている人にも、昔、恋をした人にも、たくさんのドキドキを感じてもらえれば」と話していた。
（2025年5月掲載）