国際製菓専門学校 - 資料・願書請求など進学情報

国際製菓専門学校の特長

フランス名門「エコール・ルノートル」と日本唯一の姉妹校提携校

世界トップパティシエが集まる名門校の現役講師が毎年10月に来日。留学せずに世界基準の最先端技術を学べます。M.O.F.取得講師から本場フランスの感性を直接指導で学び、さらにヨーロッパ研修ではパリ校での実習も体験できる、世界を身近に感じられる特別な学びです。

在学中に国家資格「製菓衛生師」取得を目指せる

国家資格「製菓衛生師」の受験資格を1年修了時に取得し、2年在学中に受験・合格を目指します。全員合格を目標に、弱点克服の補習や試験対策講座など、安心して合格を目指せるサポート体制も整えています。

立川駅直結！プロ仕様の設備がそろう学習環境

立川駅から直結のデッキを通ればすぐ校舎に到着。雨の日でも通いやすい便利な立地です。洋菓子・和菓子・製パンそれぞれの専用実習室やパイルームなど、プロの現場と同じ本格設備が揃い、実践的な技術を身につけられます。

国際製菓専門学校の学科・コース

製菓総合専門士科（2年）

上記は、2027年4月入学者対象のものです。

国際製菓専門学校のオープンキャンパス

来校型
（学校へ行く！）

国際製菓専門学校の就職・資格

就職

「就職に強い」には理由がある。

資格

国家試験の合格へ

国際製菓専門学校の学費のこと

■2026年初年度納入金(参考)
製菓総合専門士科：1,867,000円
※ヨーロッパ研修積立金・教育充実費を含む。

国際製菓専門学校の学ぶこと

■製菓総合専門士科
在学中に国家資格「製菓衛生師」取得を目指し、2年次には全員がヨーロッパ研修に参加。2年間で洋菓子・製パン・和菓子を基礎から応用まで総合的に学び、世界で活躍できる技術と知識を身につけます。将来はパティシエ、ブーランジェ、和菓子職人など幅広い進路へ進むことができます。

国際製菓専門学校の独自の教育体制について

■入学7ヶ月で企業研修（スタージュ）を経験
入学から7ヶ月後の12月、製菓業界が最も忙しい時期に約3週間の企業研修を実施。実際の現場で働くことで、プロの技術や衛生管理、仕事への心構えを身につけます。この経験が授業への意識向上にもつながり、就職後のミスマッチや早期離職が少ないことも特長です。

■海外インターンシップで世界へ挑戦
アメリカやフランスでの海外インターンシップも実施。本場の現場を体験し、将来は国際舞台で活躍できるパティシエ・職人を目指せます。

■入学前から学べるデコレーション技術講習
製菓学校進学を目指す高校生を対象に、高校1年生からデコレーション技術講習を実施。入学後も放課後や週末に自主練習ができ、楽しみながら確かな技術を身につけることができます。

■製菓・カフェ・パン細工まで幅広く学べる授業
製菓だけでなく、カフェメニューやパン細工など幅広い分野を学べる授業が充実。洋菓子・製パン・和菓子を総合的に学びながら、基礎から実践力まで確かな技術を身につけます。また店舗販売実習では、製造から接客、販売、店舗運営まで学生自身が担当し、リアルな現場経験を積むことができます。

■実習授業の85％は国内外トップクラスの講師の授業
本校ではオリジナルの時間割のもと、総授業時間2,359時間のうち1,228時間が実習になっており、実習のレシピは500種以上となっています。しっかりとした基礎からグローバルに活躍できる知識や技術まで学ぶことができます。

■少人数制で一人ひとりを丁寧にサポート
1クラス担任2名体制で学生一人ひとりをサポート。1テーブル3～4名の少人数授業により、質問しやすく、基礎から実践力まで確実に技術を身につけることができます。