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料理・お菓子・カフェ（19）
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調理師
食材の仕入れ、調理、盛りつけなど料理を作るスペシャ…
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シェフ
西洋料理（洋食）の料理長のことです。ホテルやレスト…
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オーナーシェフ
自分で料理店を開き、その店の料理長も務めます。レス…
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ホテルの料理人（ホテルの料理長）
ホテルのレストランや調理場で料理を作る仕事です。料…
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料理研究家
テレビや雑誌で企画されるテーマに合わせて、料理のメ…
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クッキングインストラクター
料理の先生です。料理の仕方はもちろん、盛りつけ方や…
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クッキングアドバイザー
食品メーカーや調理器具メーカーの製品の宣伝をかねて…
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お料理教室
さまざまな料理に関する技術を、主婦やＯＬなどに教え…
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パティシエ
ケーキや洋菓子などを作る仕事です。おいしく、見た目…
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製パン技術者
ホテルやパン屋さんなどで、パン作りを専門に行う、パ…
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製菓衛生師
お菓子をつくるときに使われる添加物などを調べて、お…
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和菓子職人
日本の食文化を代表する「和菓子」。伝統ある和菓子作…
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お菓子教室
お菓子づくりの教室を経営したり、そこで先生として教…
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カフェオーナー
コーヒーなどを提供する店の経営者です。居心地のよい…
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ソムリエ（ワインアドバイザー）
レストランやホテルなどで、お客さまの好みに合うワイ…
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フードコーディネーター
飲食店の新しいメニューを考えたり、食器選びや盛りつ…
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テーブルコーディネーター
レストランやホテル、雑誌の料理ページなどで、料理に…
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店舗プロデューサー
レストランやカフェなど飲食店の開店をサポートする仕…
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フードライター
雑誌などに食に関する文章を書く仕事です。実際にお店…
